[八卦] 阿根廷御廚叫迭戈
阿根廷御廚叫迭戈
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時間：2006-6-6 16:50:00 來源：足球報 作者：李鎮伯 閱讀190次
國家隊在德國可以吃到家鄉風味的可口飯菜，功勞當數迭戈·拉科沃內。迭戈是阿根
廷國家隊的御用廚師，他在8年前通過費拉羅（迭戈是費拉羅的教子，費拉羅當時是青年
隊的教練）的關係進入阿根廷足協。1999年3月是迭戈隨貝爾薩的球隊在荷蘭的胡恩德羅
集訓，他的拿手菜波菜奶油面卷博得一致好評，從此就「坐穩了國家隊的主力位置」。以
後每次國家隊在海外集訓，球員都要求這個喜歡搖滾、支持查卡利塔青年人隊的大廚隨隊
，因為迭戈最擅長的就是利用不同季節不同地區的材料烹製出拉美人喜歡的食物。和迭戈
一同負責國家隊飲食的是多納托·維亞尼醫生，他的任務是檢查食物是否衛生，以及合理
安排營養配給。球員吃飯的時間安排得也很嚴格，早上9時左右是早飯，主要有水果、果
汁、酸奶酪、果醬和麵包片。下午1時和晚上9時10分是午飯和晚飯時間，主要有蛋糕、沙
拉、皮薩、意大利面和魚。
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