[情報] Forlan的勝負飲食

看板Atletico作者tomuya (足球是一種信仰)時間13年前 (2011/05/19 23:40)推噓2(2推 0噓 1→)

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來源 :http://www.soccer-king.jp/topics_detail5/2011050_forlan_wsk_interview.html 身為純粹的得分手一邊量產得分一邊不厭其煩Team Play的球風，引導馬德里競技和烏拉圭國家隊的王牌、Digo Forlan。將一起介紹他力量來源的均衡飲食和營養學者的解說。 08:00 早餐 Forlan 幾乎所有的情況，我一天都從吃鳳梨開始。我喜歡甜的東西、水果的清爽能讓我的腦袋甦醒。之後，會吃沾有奶油的吐司和全麥麵包、甜點就吃優格。也常吃加入火腿和起司的菜肉蛋捲。比起蛋黃我更喜歡蛋白。飲料的話現榨的柳橙汁是一定要。練習之前這些會變成能量。營養學者拉菲爾的見解新鮮的鳳梨可說是最適合足球選手早餐的食材。只要注意糖分過多的話、水果的優點很多。水果，意味著特地攝取了樹木的精華。含有許多能減少發炎幫助療傷的「菠蘿蛋白酶」。而且，菜肉蛋捲的蛋白質很豐富。蛋白質能幫助吸收麵包和鳳梨所含有的碳水化合物、對於肌肉上的恢復也有效果。推薦業餘的選手也在比賽前攝取碳水化合物。麵包的碳水化合物會被分解成葡萄糖、變成活動肌肉的能源。在麵包塗上果醬和蜂蜜也有效果。能提高血糖、補充肝醣給肌肉。假如是純粹的糖分、推薦就和Forlan一樣一小杯的柳橙汁。 13:00 午餐 Forlan 中午前，二或三小時的訓練一結束後，馬上會吃午餐。有在俱樂部食堂吃飯的時候、也有和家人或朋友在馬德里市餐廳吃飯的時候。不論跟誰一起吃飯。我都幾乎都吃米飯和雞肉。也有吃只加一些橄欖油或起司的義大利麵的時候。雞肉會避免油炸、只吃烤過的。比較喜歡吃炸的、對身體也好。營養學者拉菲爾的見解義大利麵對消化很好、也能確實補充能量。雞肉也是肉類當中對消化較好的、能夠攝取到恢復因練習而使肌肉負荷的蛋白質。特別是行程過於集中的時候，藉由用餐來恢復是很重要的。推薦要修復因練習或比賽而損傷的肌肉，有最適當的飲料。蛋白質雖然也很棒，但是巧克力或牛奶也有很大的取代效果。能修理肌肉、也能補充能量。也推薦使用大量蔬菜的沙拉。輕食 16:00 Forlan 每次下午，我一定吃柳澄或鳳梨。在家裡就用果汁機將水果打成果汁來喝。使用冷凍的水果加入冰塊一起打的水果冰沙也很好。特別是在炎熱得馬德里夏天是最棒的。雖然精通營養的人說每天至少該攝取五種水果、我認為應該吃十種水果。水果不夠的時候，就吃三明治或麥片。營養學者拉菲爾的見解水果冰沙含有很多維他命或防止酸化的要素。能從中攝取的話，能促進恢復、對於下次的訓練或比賽有很大的加分。在中午前有激烈訓練的情況下，這個時間能提升代謝的速度。適當的攝取能源"補給"身體是很重要的。推薦要記得在水果裡加入少量的蛋白質對恢復會更有幫助唷。蛋白質裡含有氨基酸對各式各樣的地方都有幫助。能適當恢復的話，就能夠消化隔天的嚴密訓練、也能提升免疫力變得不容易生病。 21:00 晚餐 Forlan 這個時間是一天最後一次用餐。在曼徹斯特的時候，大家都是在五、六點吃飯。然而在馬德里的時候，特別是夏天，過了晚上十一點才出門吃晚餐。那不是食慾的問題，而是在早一點的時間會太熱而已。我在家的日子都是九點開始吃。每次都吃沙拉和魚。也喜歡生番茄和蒸過的蔬菜。雖然會被認為是為了身體健康才選擇對身體好的食物來吃，但我每次都吃得很開心。並非為了身體而吃所有得東西不都覺得好吃。(笑) 糖果的話，有時候，真的是有時候才吃牛奶糖。飲料是礦泉水。在練習場也是在家也是，一整天都會喝水。會比普通人喝更多的量。不太喝酒。不、並非為了身體而忍耐不喝。而是體質不太適合。年輕時有嘗試過，現在已經好幾年沒喝了。營養學者拉菲爾的見解因為魚和蔬菜都能快速消化、晚點吃都沒關係。但是，不可以吃過量。因為睡覺時，能量對身體不是必要的。而且，牛奶糖的甜味可以讓情緒冷靜、幫助睡眠。當然，睡眠對恢復是很重要的。推薦推薦足球選手的晚餐吃白肉的魚、鱈魚、蝶魚。搭配花耶菜、豆類、番茄更好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.236.222 ※ 編輯: tomuya 來自: 114.43.236.222 (05/19 23:45)