[新聞] 日世錦賽大勝有法寶 “深夜食堂”功不可沒

看板Badminton (羽毛球)作者joanzkow (星浪)時間7年前 (2019/08/28 21:46)推噓19(19推 0噓 6→)

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日羽球隊世錦賽大勝有法寶 “深夜食堂”功不可沒　4個項目闖入決賽，狂攬2金3銀。巴塞爾世界羽球錦標賽戰罷，日本成為無可爭議的世界羽壇新霸主。　　日本羽球崛起，一個日本體育的國家級支持項目，功不可沒——“勝利飯”。在瑞士，日本隊自設“深夜食堂”，每晚提供各種鍋類，為運動員補充蔬菜、蛋白質，源源不斷儲備能量，以頂過長達一個星期的馬拉松式鏖戰。　　巴塞爾世錦賽期間，有一名日本隊跟隊記者，親自來到這家“深夜食堂”，親身體驗了“勝利飯”。　　“勝利飯”飯量很大。提供給一人食用的食材，足有兩人份：蔬菜300克，煮雞蛋、雞肉等蛋白質100克。蔬菜有白菜、芋頭、蘿蔔、大蔥等等，種類很多，讓運動員們可以百吃不厭。　　鍋很大，湯是用魚貝類等海鮮熬煮的，帶有淡淡的鹽味，比較清淡，口感鮮美。　　食堂工作人員介紹說，鍋類幫助開胃，營養十分豐富，也不影響第二天一早的食欲，比較適合提供給運動員作為晚餐。　　8月的瑞士，早晚寒涼，需要穿著長袖衣物，在一天的激烈鏖戰過後，享用一款深夜食堂的“夜鍋”，補充能量之余，對運動員來說，也是一種放鬆。　　說起來，“勝利飯”的創意，是基於歷史的教訓。很多次，在征戰海外大賽期間，因為無法補充必要的營養，而導致在勝負的關鍵時刻體能不支，這在日本是有過教訓的。　　從2017年世界羽球錦標賽起，日本羽球隊開始自帶“深夜食堂”出征。　　這一次在瑞士，”深夜食堂”建在運動員宿舍附近，驅車只需要3分鐘。而為了彌補酒店早餐的單調，食堂還為運動員提供納豆等食材，在飲食上作微調平衡。　　為了讓運動員能夠更好地攝取營養素，工作人員也不忘與運動員溝通，喜歡什麼樣的食材。　　打入男雙決賽的日本運動員小林優吾感激食堂的存在，他說，因為飲食平衡，“感覺體力沒有用盡過。”充實而均衡的飲食，就這樣，成了日本羽球隊在瑞士徹底展示能力的一大法寶。（Eden） http://sports.sina.com.cn/others/badmin/2019-08-28/doc-ihytcitn2593457.shtml -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.113.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Badminton/M.1566999990.A.892.html

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lovejoypeace

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AGODFATHER

08/28 23:41, 7年前 , 2^F

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asdfgh0920

08/28 23:46, 7年前 , 3^F

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