[新聞] 中職/不演了嗎?曾是球員餐點模範生 桃猿如今卻陷食安危機
中職/不演了嗎?曾是球員餐點模範生 桃猿如今卻陷食安危機
聯合新聞網/凌軒
樂天桃猿前身LaNew熊,是中華職棒首開先例在球場廚師現場煮的食物給球員吃。 聯合報
系資料照
這幾天樂天桃猿球員食安問題再度成為話題,但為什麼其他球隊不會發生這種事,唯獨樂
天桃猿在球員「吃」的東西會頻頻躍上媒體,球團真的應該要好好檢討,是不是有心要改
善,至少讓球員吃的安全、安心。
中華職棒最早期時,球隊都是由管理到球場之後,在球場週遭購買食物跟球員吃,東西包
羅萬象,有麵線、包子、麵條、湯品、各類小吃、便當…等,讓球員在賽前吃完東西再上
場比賽,通常球員賽前不會吃很多的食物,比賽後球隊會提供便當讓球員吃。
LaNew熊進入職棒,以高雄澄清湖球場為主場,為了讓球員可以吃到熱騰騰的食物,以及
吃得健康一些,特別聘請廚所烹煮,且在球場設置球員餐廳,讓球員、教練甚至球團人員
都可以到餐廳用餐,LaNew熊是首開先例在球場廚師現場煮的食物給球員吃。
樂天桃猿前身Lamigo桃猿隊董事長劉保佑(中),一直關注球員飲食問題。 聯合報系資料
照
這個作法延續從LaNew熊搬到桃園變成Lamigo桃猿,都一直持續做著,賽前也會把食物搬
到球員休息室,方便球員食用,讓其它球隊都非常羨慕,造成其他球隊更進,自己請廚師
,或與外面的餐廳合作在球場準備外燴食物。
如今其他球隊不只在主場有豐盛的餐點,就連客場也是「自助餐」,球隊的營養師也會提
供建議要準備何種食材、採用什麼烹煮方式,讓球員可以吃得好,還能吃得更健康。
不僅僅是例行賽,當時LaNew熊或Lamigo桃猿在屏東棒球場、嘉義縣立棒球場春訓,也都
有專人準備午餐,讓全隊食用,甚至於去採訪春訓的媒體,都不用擔心午餐沒得吃,都可
以跟球員、教練在餐廳享用美味的午餐,還有水果可以吃。
這些都是LaNew熊或Lamigo桃猿率先的做法,之後其它有固定自己春訓基地的球團也仿傚
,如中信兄弟在屏東的春訓基地,也有廚師煮食物給球員享用,球員吃的安心,有不好之
處也會反映給球團去處理。
樂天桃猿接手Lamigo桃猿之後,如今卻被認為是6隊中,球員吃的最差的一隊,之前已爆
發過一波食安風暴,再傳出8月2日吃的食物中有死蒼蠅,甚至還有活蛆,這已經不是食物
的美味問題,而是食材的安全問題,重點是怎能讓長蛆的食物送出來。
甚至還有球界人士爆料,8月2日樂天桃猿是在台北大巨蛋比賽,但下午2點就要球員在桃
園球場用餐。
球界人士爆料,樂天桃猿在台北大巨蛋比賽,下午2點就要球員在桃園球場先用餐。 聯合
報系資料照
第一次發生後,樂天桃猿說會改進,如今這一次更誇張,讓人懷疑球團是否有心要改善,
讓球員吃得好才有體力在球場上拚戰,吃的成本就要提高,怎會刪減球員的用餐飲成本,
根本不是一支「職業」球隊該有的作法。
更甚者,樂天桃猿在日本職棒有樂天金鷲球隊,日本職棒球團的提供的球員吃的東西十分
注重,中信兄弟總教練平野惠一談到日職球隊供餐時,坦言日職這方面真的做得很好,日
職球隊會非常注重飲食的安全管理,就像飯店自助餐的管理形式,提供給球員的餐點是包
羅萬象,各式各樣的東西,讓選手自己去選擇,當然也會考量到營養的平衡以及量。
同屬日本樂天集團底下的職棒球隊,採用樂天金鷲的方式,樂天桃猿的供餐應該是6隊最
好,不應該是6隊最差,而且樂天金鷲一軍或二軍也不會發生如同樂天桃猿的球員食安事
件。
不要跟樂天金鷲相比,至少也要讓球員吃的安心與健康。民以食為天,球員當然也是,如
果連球員最吃的問題還不能顧及,真的要讓人懷疑樂天桃猿是不是有心要繼續經營下去。
https://udn.com/news/story/122629/8924216
鬼故事越來越多
記者還特地去挖六兩照片
有人想到日本人這樣搞嗎
企業形象直線下滑了吧
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