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[閒聊] 兩包以上的泡麵怎麼煮

看板BaseballXXXX作者 (大哥不是你聽我說)時間1周前 (2024/10/01 12:49), 編輯推噓7(7推 0噓 12→)
留言19則, 13人參與, 1周前最新討論串1/1
如題，泡麵煮超過一包超容易水放太少，然後麵吸掉超多湯…就算水剛好放一包量的兩倍也是 如果放超多水就直接沒味道。 兩包以上的泡麵到底怎麼煮，有人有訣竅嗎… -- Sent from nPTT on my iPhone 13 Pro -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.78.254.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BaseballXXXX/M.1727758167.A.97C.html
推
10/01 12:51, 1周前 , 1F
麵分兩次煮
10/01 12:51, 1F
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10/01 12:51, 1周前 , 2F
通常煮泡麵都會加料加菜 我都抓1.5-1.8倍水 水不夠不
10/01 12:51, 2F
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10/01 12:51, 1周前 , 3F
是問題 你旁邊再準備開水補進去就行
10/01 12:51, 3F
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10/01 12:52, 1周前 , 4F
水太多味道淡了 反而沒辦法調整
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推
10/01 12:54, 1周前 , 5F
用蓋子燜一下
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10/01 12:55, 1周前 , 6F
我麵都會過水 所以麵先煮到有點變軟 然後再開一鍋新的
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10/01 12:55, 1周前 , 7F
兩塊過水的麵再丟下去煮
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推
10/01 13:03, 1周前 , 8F
你麵另外用水煮 不用煮到軟 只要麵體散開就可以撈起來
10/01 13:03, 8F
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10/01 13:03, 1周前 , 9F
旁邊一過就只煮料包 一開始水不用太多 麵撈進去之後再視
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10/01 13:03, 1周前 , 10F
湯的鹹度慢慢補水進去就好
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推
10/01 13:06, 1周前 , 11F
以碗量水
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10/01 13:08, 1周前 , 12F
我就是用碗量水的哈，看來麵真的該另外煮
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10/01 13:11, 1周前 , 13F
醬包先放？麵煮好先調整水量再下醬包ㄚ
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10/01 13:33, 1周前 , 14F
經驗問題 反正寧願少點也不要過多
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推
10/01 13:54, 1周前 , 15F
問就是經驗
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10/01 14:05, 1周前 , 16F
我麵煮好後才會撈起加醬包
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推
10/01 14:11, 1周前 , 17F
泡麵先泡水一分鐘 湯跟料什麼的煮滾後 麵放在上面 蓋
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10/01 14:11, 1周前 , 18F
鍋蓋悶著幾分鐘 麵會很Q
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推
10/01 15:06, 1周前 , 19F
我就懶
10/01 15:06, 19F
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