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[閒聊] 寶林案解剖發現米酵菌酸

看板BaseballXXXX作者 (卡卡的卡稱)時間4周前 (2024/03/28 20:23), 編輯推噓19(19推 0噓 22→)
留言41則, 24人參與, 4周前最新討論串1/1
https://bit.ly/3xbRY0i 「寶林茶室」食安風暴擴大，目前全台已經造成2人死亡。今天早上新北地檢署及士林地檢 署檢察官會同法醫，在新北市板橋殯儀館進行解剖相驗。本刊獨家掌握，第一例呂姓死者解 剖後發現，全身瀰漫性血管內凝血不全的情況，法醫採集遺體內內臟組織及胃內容物，送往 法醫研究所等實驗室進行檢體分析，稍早台大法醫學研究所實驗室從呂姓死者身上的檢體， 確定採樣到「米酵菌酸」，至於為何死者體內會驗出米酵素菌酸，還有待檢調調查釐清。 據了解，米酵菌酸是一種強烈的呼吸毒素，由發酵的穀物、椰子及食用菌等受唐菖浦伯克氏 菌污染後產生，米酵菌酸的毒性強烈，無色無味，且在高溫下穩定，即使經過烹煮也無法完 全消除毒性。米酵菌酸主要影響肝臟、腦、腎等重要器官，造成嘔吐、腹瀉、尿滯留、腹痛 、過度出汗等症狀，只需1毫克即可致命。 -- Sent from my Samsung Galaxy S23 Ultra ○ PiTT // PHJCI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.177.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BaseballXXXX/M.1711628595.A.555.html
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03/28 20:24, 4周前 , 1F
怕
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03/28 20:24, 4周前 , 2F
案情不單純？
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發酵 所以是放很久？
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嗯……米酵菌酸
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03/28 20:25, 4周前 , 5F
好專業 所以??
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03/28 20:25, 4周前 , 6F
出大事 好像沒解毒劑
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推
03/28 20:26, 4周前 , 7F
聽說要關店了所以食物都放很久，然後顧客有吃到酸味
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推
03/28 20:27, 4周前 , 8F
真的只是因為保存問題的食物變質嗎，還是很可怕
03/28 20:27, 8F
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03/28 20:27, 4周前 , 9F
要有特定條件才會產生
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推
03/28 20:28, 4周前 , 10F
真的是保存 店裡所有人都知情吧
03/28 20:28, 10F
推
03/28 20:28, 4周前 , 11F
有夠誇張
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如果
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那之前聲明都在練肖話
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放久壞掉還煮給客人吃?
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推
03/28 20:30, 4周前 , 15F
外食真的可怕 只能吃生意好的
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推
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儲存的溫度有差吧，可能都沒冰之類的
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覺得煮熟沒差吧 好死不死遇到一個不怕熱的
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03/28 20:32, 4周前 , 18F
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buvJ8aqMkAFsg
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我還等現場記者會 新聞已經都出好了
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還在煮熟沒差 這就怎麼煮都煮不死的病菌
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推
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儲存方式吧
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不是病菌 是毒素
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那間店生意不好嗎?
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3月底要收了
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那間租約到期 不續租
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是說 當初那位醫生很有料 直接是說有可能是米酵菌
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酸
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03/28 20:35, 4周前 , 30F
不是說快撤櫃了 可能就是因為這樣都沒叫新食材 只想把
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03/28 20:35, 4周前 , 31F
舊的銷完吧
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03/28 20:35, 4周前 , 32F
之前有人說是不是清庫存
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03/28 20:36, 4周前 , 33F
感覺就是清庫存 因為要收了
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03/28 20:36, 4周前 , 34F
很多人都說口味變了 查時環境很髒很噁心
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03/28 20:38, 4周前 , 35F
找到原因了！
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03/28 20:50, 4周前 , 36F
致死率 30%~100%
03/28 20:50, 36F
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03/28 20:50, 4周前 , 37F
怎可能放很久就出現 你以為台灣之前沒黑心店家喔 都沒事
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03/28 20:50, 4周前 , 38F
清庫存清到初四惹
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03/28 20:50, 4周前 , 39F
不可能到今年才出現一例放很久 產生米酵菌酸
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03/28 20:51, 4周前 , 40F
依台灣店家那種心態 不可能到今年才出現第一例產生
03/28 20:51, 40F
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03/28 21:02, 4周前 , 41F
要食材裡先被那個唐菖蒲伯克氏菌污染才會產生毒素。
03/28 21:02, 41F
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