[閒聊] 萬事問4x 活體保鮮

看板BaseballXXXX作者 (凱文哥)時間12小時前 (2025/01/18 21:34), 12小時前編輯推噓4(403)
留言7則, 2人參與, 12小時前最新討論串1/1
情境: 保冷箱活蝦運送、車程一小時 (3-4斤) 通常我會買兩袋冰塊丟進保冷箱 但明顯可以感覺到 內層沒接觸到冰的蝦子冷藏效果不好 問題: 打冰之後到底該不該在箱子裡放自來水提升冷藏效果? 有沒有這方面的大大能解惑一下 認真回覆的ID發個幾包答謝~ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.189.252 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BaseballXXXX/M.1737207269.A.BE3.html

01/18 21:42, 12小時前 , 1F
我看在家做生魚片的國父打冰都是直接打滿,會覺得保
01/18 21:42, 1F

01/18 21:42, 12小時前 , 2F
冰效果不好應該是接觸面效率不佳
01/18 21:42, 2F

01/18 21:42, 12小時前 , 3F
多分裝一次小袋加上把裡面空氣用吸管排空袋子綁起來
01/18 21:42, 3F

01/18 21:42, 12小時前 , 4F
可能效果會比較好?
01/18 21:42, 4F
因為我看海釣影片很多都是冰塊+水 加水應該是為了能增加受冷面積 分袋我有試過 但袋子中心的蝦子溫度還是有差 打冰打滿的話會吃掉滿多空間 才想問問冰加水能不能提升冷藏效果

01/18 21:46, 12小時前 , 5F
不用 鋪平就好 上下一層冰
01/18 21:46, 5F
目前是這樣操作沒錯

01/18 21:48, 12小時前 , 6F
那不如對冰塊撒鹽
01/18 21:48, 6F
這理化課有教過!

01/18 21:49, 12小時前 , 7F
不過一小時的話 應該是沒啥差 蝦子夠新鮮都沒問題
01/18 21:49, 7F
了解 那我就放心惹 ※ 編輯: cc001225 (101.10.8.17 臺灣), 01/18/2025 21:51:23
文章代碼(AID): #1dYwtblZ (BaseballXXXX)
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