PTT體育區 / BaseballXXXX

[閒聊] 古林:想知道大埔鐵板燒炒菜調味的秘密

看板BaseballXXXX作者 (Pohan)時間11小時前 (2025/07/29 18:47), 編輯推噓39(39推 0噓 11→)
留言50則, 45人參與, 6小時前最新討論串1/1
https://i.imgur.com/UmGfL5t.jpeg
首先要先包手 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.80.212 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BaseballXXXX/M.1753786065.A.576.html
推
07/29 18:48, 11小時前 , 1F
蒜頭要加很多
07/29 18:48, 1F
推
07/29 18:48, 11小時前 , 2F
wbc去問玉米(誤
07/29 18:48, 2F
推
07/29 18:48, 11小時前 , 3F
裝在酒瓶裡面的神秘液體
07/29 18:48, 3F
推
07/29 18:49, 11小時前 , 4F
高油高鹽炒什麼青菜都好吃
07/29 18:49, 4F
推
07/29 18:49, 11小時前 , 5F
味精
07/29 18:49, 5F
推
07/29 18:49, 11小時前 , 6F
師傅的手指
07/29 18:49, 6F
推
07/29 18:50, 11小時前 , 7F
高塩
07/29 18:50, 7F
推
07/29 18:50, 11小時前 , 8F
鹽跟MSG
07/29 18:50, 8F
推
07/29 18:51, 11小時前 , 9F
黑胡椒
07/29 18:51, 9F
推
07/29 18:51, 11小時前 , 10F
包手+米酒瓶神秘調料
07/29 18:51, 10F
推
07/29 18:52, 11小時前 , 11F
問就是包手
07/29 18:52, 11F
推
07/29 18:52, 11小時前 , 12F
包手是最重要的
07/29 18:52, 12F
推
07/29 18:53, 11小時前 , 13F
包手 包越多越好吃
07/29 18:53, 13F
→
07/29 18:54, 11小時前 , 14F
手指
07/29 18:54, 14F
推
07/29 18:54, 11小時前 , 15F
手要按著醬汁瓶
07/29 18:54, 15F
推
07/29 18:55, 11小時前 , 16F
問一下玉米
07/29 18:55, 16F
推
07/29 18:55, 11小時前 , 17F
沒包手的師傅可以先蓋難吃印了
07/29 18:55, 17F
推
07/29 18:55, 11小時前 , 18F
陳年鐵板鍋香
07/29 18:55, 18F
推
07/29 18:55, 11小時前 , 19F
包手
07/29 18:55, 19F
→
07/29 18:56, 11小時前 , 20F
8+9包手刺青 調味就是特別!
07/29 18:56, 20F
推
07/29 18:56, 11小時前 , 21F
問玉米
07/29 18:56, 21F
推
07/29 18:56, 11小時前 , 22F
包手 讓大拇指的汗和皮混著調料一起淋在肉上 用肉汁炒菜
07/29 18:56, 22F
推
07/29 18:58, 10小時前 , 23F
台啤罐醬料是精華
07/29 18:58, 23F
→
07/29 18:59, 10小時前 , 24F
可能是「美極」吧
07/29 18:59, 24F
推
07/29 18:59, 10小時前 , 25F
那個玻璃瓶 一個是醬油 另外一個是什麼？
07/29 18:59, 25F
推
07/29 19:00, 10小時前 , 26F
水？
07/29 19:00, 26F
推
07/29 19:00, 10小時前 , 27F
不用急，WBC的時候，可以問一下隊友
07/29 19:00, 27F
推
07/29 19:00, 10小時前 , 28F
07/29 19:00, 28F
→
07/29 19:00, 10小時前 , 29F
c9
07/29 19:00, 29F
推
07/29 19:00, 10小時前 , 30F
大拇指按在醬油瓶上的動作
07/29 19:00, 30F
推
07/29 19:02, 10小時前 , 31F
特調醬油
07/29 19:02, 31F
→
07/29 19:03, 10小時前 , 32F
包手
07/29 19:03, 32F
推
07/29 19:03, 10小時前 , 33F
有刺青袖套，看古林要不要買來試試看
07/29 19:03, 33F
→
07/29 19:04, 10小時前 , 34F
蒜頭碎+醬油水
07/29 19:04, 34F
→
07/29 19:04, 10小時前 , 35F
原來還有人不知道大埔好吃秘訣是包手
07/29 19:04, 35F
→
07/29 19:04, 10小時前 , 36F
玻璃瓶一個視醬油水 另一個只是水 靠蒸氣來熟的
07/29 19:04, 36F
推
07/29 19:05, 10小時前 , 37F
味素加米酒
07/29 19:05, 37F
推
07/29 19:05, 10小時前 , 38F
可惜不是旅美不然就可以討教一下
07/29 19:05, 38F
→
07/29 19:06, 10小時前 , 39F
包手會好吃是因為下料都很狠
07/29 19:06, 39F
→
07/29 19:06, 10小時前 , 40F
大埔鐵板燒老闆很肯給浪子回頭的工作機會
07/29 19:06, 40F
推
07/29 19:10, 10小時前 , 41F
07/29 19:10, 41F
推
07/29 19:13, 10小時前 , 42F
請教玉米
07/29 19:13, 42F
推
07/29 19:22, 10小時前 , 43F
懷念了嗎
07/29 19:22, 43F
推
07/29 19:24, 10小時前 , 44F
包手
07/29 19:24, 44F
推
07/29 19:47, 10小時前 , 45F
07/29 19:47, 45F
推
07/29 20:01, 9小時前 , 46F
大拇指
07/29 20:01, 46F
推
07/29 20:05, 9小時前 , 47F
包手
07/29 20:05, 47F
推
07/29 20:46, 9小時前 , 48F
重點鐵板的火力加上下料狠 家裡火灶沒那種火力所以高麗
07/29 20:46, 48F
→
07/29 20:46, 9小時前 , 49F
菜怎麼炒味道都不如大浦
07/29 20:46, 49F
推
07/29 23:18, 6小時前 , 50F
奶油炒
07/29 23:18, 50F
‣ 更多 micheal59 的文章
文章代碼(AID): #1eYARHLs (BaseballXXXX)
BaseballXXXX 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT體育區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 micheal59 的文章
文章代碼(AID): #1eYARHLs (BaseballXXXX)