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[討論] 台灣青菜很多但也沒有比較健康吧

看板BaseballXXXX作者 (Ciao)時間2小時前 (2026/04/10 13:50), 1小時前編輯推噓9(9推 0噓 11→)
留言20則, 15人參與, 43分鐘前最新討論串1/1
突然想到的 如題 感覺台灣的烹調方式（快炒、燉煮） 很容易讓營養流失光 然後可能還要加一堆油去炒 炒完再淋個蠔油 結果還是吃進一堆脂肪跟鈉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.86.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BaseballXXXX/M.1775800212.A.8FD.html
推
04/10 13:52, 2小時前 , 1F
蒜頭少點鹽巴炒一炒就好啦
04/10 13:52, 1F
推
04/10 13:53, 2小時前 , 2F
燙一下就可以吃了啦
04/10 13:53, 2F
→
04/10 13:53, 2小時前 , 3F
炒還是比水燙過香就是 外面燙青菜加肉燥是邪物
04/10 13:53, 3F
→
04/10 13:54, 2小時前 , 4F
有些菜草味重的可能還是需要調理一下啦 但像高麗菜這種本
04/10 13:54, 4F
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04/10 13:54, 2小時前 , 5F
身就帶有清甜味的到底加一堆蒜一堆鹽還是蝦米幹嘛
04/10 13:54, 5F
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04/10 13:58, 1小時前 , 6F
做成水煮健康餐又嫌盤子
04/10 13:58, 6F
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04/10 14:04, 1小時前 , 7F
單純水煮誰吃得下去= =
04/10 14:04, 7F
有些菜用水煮還可以吧 （當然還是要加少量鹽啦 不是完全不加 啥都不加的話不只菜 全都變難吃了
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04/10 14:05, 1小時前 , 8F
所以單純燙為啥會比一般的貴呢
04/10 14:05, 8F
※ 編輯: WilliamXD500 (101.10.86.247 臺灣), 04/10/2026 14:08:53
推
04/10 14:12, 1小時前 , 9F
和營養無關 炒青菜就是比水煮好吃 而且也沒差那營養
04/10 14:12, 9F
推
04/10 14:12, 1小時前 , 10F
其實生菜也一樣，本來低鈉低熱量但沙拉醬沟下去就飆高了
04/10 14:12, 10F
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04/10 14:13, 1小時前 , 11F
營養師也不會叫你全吃水煮好嗎，油是身體必需品
04/10 14:13, 11F
→
04/10 14:14, 1小時前 , 12F
所以他們也會叫你去吃加了油煮的食物
04/10 14:14, 12F
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04/10 14:14, 1小時前 , 13F
你就不要這樣吃就好了啊管人家怎麼吃
04/10 14:14, 13F
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04/10 14:26, 1小時前 , 14F
看你要美味還是要健康
04/10 14:26, 14F
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04/10 14:36, 1小時前 , 15F
你只要健康的話吃飼料就好
04/10 14:36, 15F
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04/10 14:39, 1小時前 , 16F
生菜我都不加醬，拿來配炸雞或炒飯
04/10 14:39, 16F
推
04/10 14:43, 1小時前 , 17F
我們家晚餐都是炒青菜 但是會炒兩種各一盤 我每次晚餐
04/10 14:43, 17F
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04/10 14:44, 1小時前 , 18F
都會吃超過一碗的量 就不用管是不是水煮了 好吃
04/10 14:44, 18F
推
04/10 14:45, 1小時前 , 19F
滷味阿 可以兼顧有味道 又不會吃進太多有的沒的
04/10 14:45, 19F
推
04/10 15:12, 43分鐘前 , 20F
水煮比炒更容易營養流失吧
04/10 15:12, 20F
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