[新聞] 京奧選手村的大胃王競賽
北京奧運》17天內吃百噸肉
由 編譯/kklaus (AOL) 於 2008/08/18 - 10:50 發表
從8月8日父親節到某人的生日(8/24),為期17天的2008年北京奧運,萬眾矚目的世界大事
正如火如荼的進行中。只是奧運村裡頭的食物,也正以飛快的速度被生吞活剝,那駐紮在
奧運村的兩萬八千人到底可以吃下多少東西?
首先,我們要把會吃飯的人算進來,我的意思是,會在北京奧運村用餐的人,包含奧運選
手、教練、工作人員...等,這些人的飲食都將由美國餐飲服務公司Aramark(愛瑪客,辦
理奧運選手餐飲已有40年的經驗,連北京奧運算在內是第14次為運動選手服務)負責,從
設有分公司的18個國家挑出幾位主廚為運動員下廚,而連續17天的基本飲食吃下來,蛋奶
魚肉米穀麵大抵的數據是:
蛋-80萬顆
牛奶-7萬加侖(約26萬5千公升)
穀片-40萬箱
蘋果-超過一百萬顆
香蕉-93萬6千根
柳橙-31萬2千顆
胡蘿蔔-68萬4千根
海產類-9萬3千磅(約42公噸)
義大利麵(尚未煮)-3萬8千磅(約17公噸,這應該不夠約7成的國際餐吃吧?)
生米-13萬4千磅(約60.3公噸)
肉-26萬磅(約117公噸)
Aramark派駐奧運村的大廚Douglas Bradley說:「我們不希望供應不足,也不希望產生浪
費,但我們會盡其可能讓運動員吃到家鄉的味道。」
話雖如此,憑藉著前幾屆奧運一小時內可以餵飽一萬人的記錄,我們不擔心吃不到,但總
計需要烹調約350萬份美食的飲食量,著實不是筆小數目,胖倒還是不會,因為他們都是
運動員,吃進去的卡洛里都轉換成為國家爭光、為自己留名青史的能量了。不然,我來等
看看,會不會有北京奧運製造多少垃圾量或消耗多少碳足跡的報告好了。
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