Re: [美工] 章魚哥料理
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Eat Fresh！
章魚 ... 1條(大的)
水 ... 1大湯碗
綠色花菜 ... 1棵
A 料
鶉蛋 ... 6粒
紅蘿蔔 ... 1/2條(小)
魚餃 ... 1盒
劍蝦 ... 6隻(大) 蟹 ...
1隻 玉米筍 ...
6支 洋菇 ... 少許
草菇 ... 少許
B 料
鹽 ... １1/2茶匙
酒 ... 1/2大匙
味精 ... 1/2茶匙
C 料
蠔油 ... 3大匙
糖 ... 1/2大匙
冷水 ... 1/2大匙
蔥屑 ... 少許
沙拉油 ... 2大匙
味精 ... 少許
作法步驟：
紅豆用熱水泡一晚。
章魚用鹽洗淨黏膜，用去皮的白蘿蔔敲打章魚，使肉質變軟，將章魚頭腳切開。
準備一大鍋，放入紅豆、柴魚高湯、醬油、米霖、清酒、砂糖，以小火慢煮，紅豆煮爛時
再放入章魚，煮至章魚入味即可。
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◆ From: 220.228.145.130
噓
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