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Re: [新聞] SPC-樂天伙食又翻車「蒼蠅活蛆雙拼」　球員餐

看板Baseball (棒球)作者 (我愛買菜)時間2小時前 (2025/08/06 10:42), 2小時前編輯推噓35(36推 1噓 49→)
留言86則, 53人參與, 20分鐘前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《m0ark121 (ALICE)》之銘言： : https://www.ctwant.com/article/436495/ : 獨家／樂天伙食又翻車「蒼蠅活蛆雙拼」　球員餐點爆噁爛畫面流出 : 中職樂天桃猿棒球隊今年4月才被時報周刊CTWANT獨家踢爆因球團開除廚師，找熱炒店外 : 燴供餐或買便當來敷衍球員，伙食質量「斷崖式」下跌。當時樂天球團回應，已與球員進 : 行溝通、了解需求，未來將持續改善調整餐點以符合球員需求。未料僅僅時隔4個月的短 : 短時間，本刊再度接到球員爆料餐點品質持續低落，甚至2日的午餐「鱸魚豆腐」不僅有 : 蒼蠅，更出現一直蠕動的活蛆，非常嚇人。 : 對於8月2日的午餐「鱸魚豆腐」內有死蒼蠅，甚至出現活蛆，活蛆還在豆腐上鑽來鑽去不停 : 蠕動，球員無奈表示：「死蒼蠅我就算了 當作幫我補充蛋白質，但是豆腐上有蛆，這我 : 就受不了，這道菜好像是鱸魚豆腐，魚腥味超重我都懷疑壞掉了。」 : 2025年4月本刊才接獲樂天球員爆料指伙食預算縮減導致品質低落，每天的四菜一湯內肉 : 食份量少的可憐，甚至在餐點中發現多條不明塑膠片，讓球員們哭笑不得，調味更是重油 : 重鹹，完全不符合運動員的營養需求。雖然當時球團承諾立即改善，但球員們表示，「改 : 善一、兩周後我們的餐點又開始很糟糕了，供餐的廠商完全沒有更換，後來我們才知道因 : 為預算太低，沒有人願意承包，想換掉都換不了」。 : 不具名的球員也提供了近期日常的餐點照片，「我們的餐都是便宜的香腸或者是花枝丸這 : 種加工食品、熱狗炒蛋，跟之前一樣油一堆」。雖然球團有特別聘請了營養師，但因受限 : 於餐費預算，在捉襟見肘的狀況之下，營養師提出的建議也是無用，「營養師還跟供餐的 : 吵架覺得不能再這樣子弄，但供餐的也很無奈，他說成本就是這樣子沒辦法」。球員們雖 : 然持續跟樂天桃猿球團反應，但球團只回應會持續優化打發了事。 : 「我們沒有要山珍海味，我們只希望有正常的餐點就好」，球員對本刊語重心長地說，大 : 家要求真的不高，只希望球團能供應正常的餐點就好。而目前供應樂天桃猿的餐廳為桃園 : 當地的平價海鮮熱炒，外帶便當的價格則在80元上下，而樂天球員每人每餐預算在100元 : 到150元之間，也就是職棒球隊中的最低標準，其品質也就可想而知。 : 針對8月2日午餐出現蒼蠅等異物，與餐點品質再度下滑，樂天回應本刊表示，「球團現場 : 就有發現食安問題，當下便與廠商嚴正要求加強食安衛生。未來將不定期抽檢廠商環境， : 並要求定期消毒，球團致力於提供球員更安全營養的餐飲」。 蠻有機會常參觀到團膳廚房環境的 蒼蠅就餐廳廚房基本款生物, 此外老鼠蟑螂也是 1.蒼蠅會直接入菜 表示出菜區蒼蠅亂飛, 出菜區就是菜主好裝盛打包的區域 沒有蟲害防治設備或是防治設備沒有開啟 2.蛆的來源多半來自食物容器/碗盤 放在不潔的地方或是地上, 該地方有食物殘渣讓蒼蠅在此下蛋孵化 天氣熱時蒼蠅卵孵化很快, 容器放在旁邊或該處, 蛆就爬上去或掉入 3.至於若是備料區的汙染可能有, 但多半煮熟了看不到 從這新聞看來, 應該是出菜區的汙染居多 至於怎麼避免踩雷, 慎選有HACCP認證的團膳公司, 基本上就安全很多 衛生單位與審照單位也會定期/不定期稽核 若是找一些私下接案的非正式核可登記的, 很多流程就會容易出包 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.223.81 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Baseball/M.1754448153.A.F9D.html
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08/06 10:43, 2小時前 , 1F
你的意見 我們都會審慎評估 感謝你的來信
08/06 10:43, 1F
推
08/06 10:44, 2小時前 , 2F
沒有團膳公司 只有路邊熱炒店
08/06 10:44, 2F
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08/06 10:44, 2小時前 , 3F
摳死當啊 唉 我以前學校營養團膳午餐不敢說好吃 衛生屌
08/06 10:44, 3F
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08/06 10:44, 2小時前 , 4F
打
08/06 10:44, 4F
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08/06 10:44, 2小時前 , 5F
你說的大概要全聯 7-11的便當廠才有吧
08/06 10:44, 5F
不至於 有這認證的團膳公司很多, 沒有認證也不好接到生意
推
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營養師:對啊
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08/06 10:45, 2小時前 , 7F
大包再發給下包(誤
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推
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因為吱吱這個連團膳都不是吧
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※ 編輯: A80211ab (111.252.223.81 臺灣), 08/06/2025 10:45:55
推
08/06 10:45, 2小時前 , 9F
我當兵伙房老鼠蟑螂一大堆 出菜也不會有這些阿
08/06 10:45, 9F
推
08/06 10:46, 2小時前 , 10F
好奇團膳到底多貴
08/06 10:46, 10F
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08/06 10:46, 2小時前 , 11F
夏天搞豆腐跟海鮮根本是自找麻煩
08/06 10:46, 11F
推
08/06 10:46, 2小時前 , 12F
這是熱炒店 不是團膳
08/06 10:46, 12F
推
08/06 10:46, 2小時前 , 13F
蛆孵化要時間 環境太髒跑進去機會高
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推
08/06 10:46, 2小時前 , 14F
08/06 10:46, 14F
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08/06 10:46, 2小時前 , 15F
都是超容易腐壞的東西 食材不新鮮就跟著一起壞
08/06 10:46, 15F
推
08/06 10:46, 2小時前 , 16F
比國小營養午餐還爛真的不簡單
08/06 10:46, 16F
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08/06 10:46, 2小時前 , 17F
說不定連營登都沒有的阿貓阿狗做吃的
08/06 10:46, 17F
推
08/06 10:46, 2小時前 , 18F
窮酸樂天開的預算就只能請這種貨色 能好到哪
08/06 10:46, 18F
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08/06 10:47, 2小時前 , 19F
之前大家一直嫌菜色不好啊 好不容易有魚之後還是出
08/06 10:47, 19F
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08/06 10:47, 2小時前 , 20F
包
08/06 10:47, 20F
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08/06 10:47, 2小時前 , 21F
桃園市衛生局還在睡啊?
08/06 10:47, 21F
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08/06 10:47, 2小時前 , 22F
要熱炒店做到團膳水準大概預算要爆了
08/06 10:47, 22F
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08/06 10:47, 2小時前 , 23F
學校營養午餐廠商一定都有 預算也都低 雖然難吃但至少乾淨
08/06 10:47, 23F
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08/06 10:47, 2小時前 , 24F
餐廳廚房環境髒成這樣了衛生局還不派人去檢查一下?
08/06 10:47, 24F
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08/06 10:47, 2小時前 , 25F
說不定今天的菜色 昨天就備好了
08/06 10:47, 25F
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08/06 10:48, 2小時前 , 26F
在台日商:謝謝 預算就這樣 我們會不定期查核
08/06 10:48, 26F
推
08/06 10:48, 2小時前 , 27F
即便是熱炒也沒見過菜上有活著的蛆==
08/06 10:48, 27F
推
08/06 10:49, 2小時前 , 28F
講那麼多不就一個字 錢
08/06 10:49, 28F
推
08/06 10:49, 2小時前 , 29F
全猿吃噴中
08/06 10:49, 29F
推
08/06 10:50, 2小時前 , 30F
這裡是「蒼蠅活蛆雙拼」俱樂部，不是樂天桃猿
08/06 10:50, 30F
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08/06 10:50, 2小時前 , 31F
錢再少預算再低都不該出現這種東西好嗎
08/06 10:50, 31F
推
08/06 10:50, 2小時前 , 32F
是請外送平台 沒店面的那種嗎
08/06 10:50, 32F
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08/06 10:50, 2小時前 , 33F
都說是請熱炒店承辦了你覺得他們會有這些衛生規範？
08/06 10:50, 33F
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08/06 10:52, 2小時前 , 34F
樂天:你覺得我有要換嗎?
08/06 10:52, 34F
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08/06 10:52, 2小時前 , 35F
熱炒餐廳這種就需要桃園市衛生局出面啊 都上新聞了還在睡嗎
08/06 10:52, 35F
推
08/06 10:52, 2小時前 , 36F
樂天：下次一定
08/06 10:52, 36F
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08/06 10:52, 2小時前 , 37F
別的縣市被拍到有老鼠出沒都會去查了 菜裡面有活蛆蒼蠅耶
08/06 10:52, 37F
推
08/06 10:53, 2小時前 , 38F
母企業沒賺錢？連食都無法處理好
08/06 10:53, 38F
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08/06 10:53, 2小時前 , 39F
一軍吃這樣 二軍我看也好不到 飯都吃不飽 還談什麼養
08/06 10:53, 39F
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08/06 10:53, 2小時前 , 40F
成
08/06 10:53, 40F
推
08/06 10:53, 2小時前 , 41F
球團找的熱炒店廠商應該是沒有團膳的專業度
08/06 10:53, 41F
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08/06 10:53, 2小時前 , 42F
沒想到這麼基本的東西會出現在職業球團的討論裡面
08/06 10:53, 42F
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08/06 10:54, 2小時前 , 43F
衛生局去的話 大概廠商也不會接了吧
08/06 10:54, 43F
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08/06 10:54, 2小時前 , 44F
這種會被督到沒一個合格
08/06 10:54, 44F
推
08/06 10:55, 2小時前 , 45F
很好，現在就來樂天配合的熱炒店報到
08/06 10:55, 45F
推
08/06 10:55, 2小時前 , 46F
找不起合格廠商，只能找熱炒店，真心慘
08/06 10:55, 46F
推
08/06 10:56, 2小時前 , 47F
有遇過打死蒼蠅，肚子滿滿活蛆的…
08/06 10:56, 47F
肉蠅胎生 體型比家蠅(卵生)大
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08/06 10:56, 2小時前 , 48F
都搞出活蛆了 衛生局不去查 一般民眾也爽爽吃喔
08/06 10:56, 48F
推
08/06 10:57, 2小時前 , 49F
廠商督到不接最好 逼迫球團提高膳食經費
08/06 10:57, 49F
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08/06 10:57, 2小時前 , 50F
還有人接他就擺爛
08/06 10:57, 50F
推
08/06 10:58, 2小時前 , 51F
謝謝您寶貴的意見，我們會誠心的讓每位顧客滿意
08/06 10:58, 51F
推
08/06 10:58, 2小時前 , 52F
好奇日職樂天伙食是甚麼水準
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08/06 10:58, 2小時前 , 53F
你說得對 但這是熱炒店
08/06 10:58, 53F
※ 編輯: A80211ab (111.252.223.81 臺灣), 08/06/2025 10:59:43
推
08/06 10:59, 2小時前 , 54F
08/06 10:59, 54F
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08/06 10:59, 2小時前 , 55F
日職樂天伙食如上
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噓
08/06 11:02, 2小時前 , 56F
是否可以檢舉食藥署?
08/06 11:02, 56F
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08/06 11:03, 2小時前 , 57F
$$$$$
08/06 11:03, 57F
推
08/06 11:06, 2小時前 , 58F
什麼有認證的團膳公司 預算低到找路邊熱炒店包的
08/06 11:06, 58F
推
08/06 11:08, 2小時前 , 59F
謝謝指教 繼續找熱炒店
08/06 11:08, 59F
推
08/06 11:10, 2小時前 , 60F
說真的一點這些事情都不是問題 台灣要外匯的選擇多得是 真的
08/06 11:10, 60F
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08/06 11:10, 2小時前 , 61F
是小錢就能解決的問題可以這樣連爆好幾次
08/06 11:10, 61F
推
08/06 11:13, 2小時前 , 62F
可見樂天對待台灣職棒比日本三軍還不如
08/06 11:13, 62F
推
08/06 11:18, 2小時前 , 63F
樂天“蠅”了
08/06 11:18, 63F
推
08/06 11:22, 2小時前 , 64F
海鮮熱炒店會比學校團膳便宜嗎 樂天預算1餐100-150
08/06 11:22, 64F
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08/06 11:22, 2小時前 , 65F
學校團膳一餐不是都50-100而已
08/06 11:22, 65F
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08/06 11:26, 2小時前 , 66F
學校團膳做佛心的啦，團膳阿姨薪水很低環境又差
08/06 11:26, 66F
推
08/06 11:27, 1小時前 , 67F
不要太不滿
08/06 11:27, 67F
→
08/06 11:34, 1小時前 , 68F
當兵廚房那個環境也沒看過蛆
08/06 11:34, 68F
推
08/06 11:44, 1小時前 , 69F
乾脆找包給華膳空廚、復興空廚還是統一鮮食廠
08/06 11:44, 69F
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08/06 11:44, 1小時前 , 70F
都有ISO22000認證
08/06 11:44, 70F
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08/06 11:49, 1小時前 , 71F
公司團膳一個人80-100 他們還是做得出來 主要菜色
08/06 11:49, 71F
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08/06 12:10, 1小時前 , 72F
這表示樂天的一人一餐100到150預算是騙人的 實際更低
08/06 12:10, 72F
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08/06 12:11, 1小時前 , 73F
低到連便當都買不起的程度
08/06 12:11, 73F
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08/06 12:11, 1小時前 , 74F
浮報預算和實際花費中間的落差 跑去哪裡了？
08/06 12:11, 74F
推
08/06 12:27, 59分鐘前 , 75F
說真的，球員薪水那麼高，如果是我，我寧願外面自己
08/06 12:27, 75F
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08/06 12:27, 59分鐘前 , 76F
買
08/06 12:27, 76F
推
08/06 12:32, 54分鐘前 , 77F
別忘了桃園還有空廚業者，有心一點去找空廚合作都
08/06 12:32, 77F
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08/06 12:32, 54分鐘前 , 78F
不會出這種大包
08/06 12:32, 78F
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08/06 12:50, 36分鐘前 , 79F
新人月薪七萬，二軍可能月薪三萬就沒得選了，可憐的樂
08/06 12:50, 79F
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08/06 12:50, 36分鐘前 , 80F
天新人
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08/06 12:50, 36分鐘前 , 81F
樂天：你覺得我有在看這些嗎？
08/06 12:50, 81F
推
08/06 13:00, 26分鐘前 , 82F
蛆孵化不一定要時間，有打死大蒼蠅直接噴出活蛆開始亂
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08/06 13:00, 26分鐘前 , 83F
爬過
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08/06 13:06, 20分鐘前 , 84F
所以可能是蒼蠅不明原因死在菜中，煮熟屍體後蛆受不了
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08/06 13:06, 20分鐘前 , 85F
出來爬動嗎
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08/06 13:06, 20分鐘前 , 86F
你還能打死蒼蠅，蒼蠅飛很快的說
08/06 13:06, 86F
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