討論串[閒聊] 全家的蒸蛋飯
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講到蒸蛋這東西. 可能我自己吃的比較習慣吧. 一直都覺得學校營養午餐的蒸蛋是最好吃的. 不知道為啥 就很滑嫩 可以直接拌飯吃那種. 後來吃過幾次外面的之後還是覺得學校的最好吃 可能我吃到的都是比較不好吃的吧XD. --. Sent from nPTT on my iPhone 13 Pro. --.
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高雄人沒吃過啥蒸蛋飯. 但的確有時候會把蒸蛋丟進肉燥飯裡吃. 簡單好吃的蒸蛋. 蛋兩顆+鰹魚醬油+高湯 我是用昆布高湯. 蛋跟高湯比例1比1.5 因為昆布高湯比較淡. 有些人會1比2 但我比較喜歡蛋味濃一點. 要滑嫩的蒸蛋 蛋可以先用篩網過濾. 裡面可以丟自己喜歡的料. 蝦仁 干貝 菇類 蛤蠣. 我
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今天看到有友善時光的蒸蛋飯. 想說看起來不錯. 幹結果超難吃==(個人想法. 不知道是蒸蛋飯本來就這樣還是什麼. 那個蒸蛋有點硬 醬汁死鹹==. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.39.167 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/
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