Re: [閒聊] 最近很夯的32GI事件

看板bicycle (單車腳踏車)作者sonatachin (oo)時間7年前 (2017/07/27 12:19)推噓14(14推 0噓 5→)

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https://www.facebook.com/VandenCycling/posts/858461780996016 昨天半夜在跟網友"討論"這件事，我發現一年來除了產品進化避開爭議字眼外，並沒有像這位網友說的能更進步，因為到現在他都不知道事情的源頭是什麼。所以為了回饋?力挺我的鄉民們(我也只知道這些東西@@) 我想，我還是把我所知道的關於GI對運動補給的影響再寫一遍，之前光顧著筆戰，這些東西是片斷的呈現。讓舊雨新知再複習一次GI大戰XD GI簡單的說就是各種醣類吃進去以後轉變成"葡萄糖"進入血液的時間長短數字愈大GI值愈大，數字愈低GI值愈小低GI食物<=55，中GI食物56-69，高GI食物為70以上，看起來很簡單，但是實際上因為我們吃一餐混合著很多種食物，加上每個人的消化系統不一樣，實際上誤差也不小理論上GI值影響最大的是比賽前2小時到開賽前30分鐘，比賽中，比賽後的補給。現在我們的補給品，包括賽後訓練後有人會吃乳清蛋白都有營養標示和成份可以參考，如果大家能夠更了解成份和營養標示(賽中碳水化合物60-70g/hr) 就不會被商人所蒙敝，而且更能掌握該吃什麼和份量。前2小時到開賽前30分鐘選擇低或GI食物，讓血糖不會瞬間衝高導致胰島素分泌過多反而血糖降低，開賽30分鐘內和比賽中可以選擇高GI的食物，因為運動時昇糖素和皮質醇上升抑制胰島素分泌，所以吃高GI食物並不會有一般突然低血糖的情況發生反而能迅速補充血糖使肝醣不容易耗竭而產生疲勞。而運動後肌肉對胰島素高度敏感，你吃進去的醣類和蛋白質大部份都會往肌肉送，能夠幫助肌肉修復增長和補充更多肌肉內肝醣。當初就是看到FB上一直出現低GI補給法，十億人都驚呆了!!! 所以我就說他們鬼扯還分享了他們那篇不屬於地球人的生理反應，接下來就發生一連串的事件了……@@ 所以鬼扯還不淮別人說鬼扯還寄存證信來，另一最大苦主V大還真被告@@ 到底是哪門子的經營品牌。還有我也不知道我有什麼好堅持理念的，啊我不就只是把事實說出來，我只是看到一就說一沒說它是二而已。詳情就看最原先的po文吧!! 原po謝謝你，因為你我才會上單車版面打這麼多字。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.87.107 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/bicycle/M.1501129195.A.37E.html